Паспорт пищеблока

Муниципальное образование Красноуфимский округ

Наименование общеобразовательного учреждения МКОУ Тавринская СОШ

Количество учащихся___248_______________

Организационная форма предприятия питания (подчеркнуть):

Столовая с полным технологическим циклом

Столовая – доготовочная, работающая на сырье

Столовая – доготовочная, работающая на полуфабрикатах

Буфет-раздаточная

 

Группы оборудования

Марка

Год изготовления

Степень амортизации

Техническое состояние оборудования *

1.

Холодильное оборудование:

 

 

 

Работает

Подлежит ремонту

Подлежит замене

Холодильная камера

 

1972

100%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Холодильник

 

2005

63%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Холодильник

ВЕКО

2007

37%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Холодильник

НОРД

2005

55%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Холодильник

ПОЛЮС

1985

100%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

2.

Тепловое оборудование:

 

 

 

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Жарочный шкаф

 

1988

100%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Электроплита

ЭП-6 ЖШ 22,8 кВт

2006

79%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Электроплита

ЭП-6 ЖШ нерж.

2007

39%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Электрическая сковорода

 

1988

100%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Водонагреватель

ARISTON

2006

70%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Водонагреватель

ARISTON

2007

50%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

3.

Электрическое и механическое оборудование

 

 

 

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Мясорубка

МИМ-300

2007

39%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Мясорубка

LeHachoir

2005

60%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Стиральная машина

УРАЛ

1986

100%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Стиральная машина

EVGO

2009

20%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Овощерезка.Машина

протирочная

МПР-350.00

2007

56%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Картофелечистка

МОК-150

2007

55%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Весы электрические

МК-15.2а

20-А-20

2007

37%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Весы электрические

МК-15.2а

20-А-20

2007

37%

Акт от 07.07.2014 г .№ 4

 

 

Приложение к паспорту:

1)Схема пищеблока с расстановкой оборудования

2) Экспертное заключение о техническом состоянии оборудования (*)

 

Директор школы      И.С. Ярцева

2014 год